Ahány Nemzet Annyi Fogyás

Magyarország az egészséges táplálkozás szempontjából sajnos nem áll az élen. A töltöttkáposzta, a rakott ételeink és a köretet-körettel enni szokása az egyik legzsírosabb konyha a világon.
Ez a hagyomány és persze nem szabad elfeledkeznünk róla, no de azért nem árt egy kis kitekintés!

Annyiféle ember van a világon, mindenki más körülmények között él, így mindenkinek más-más táplálék áll rendelkezésére. Kicsit tekintsünk be más nemzetek, más tájak főzési szokásaiba!

Ázsia

Nemigen láttunk még olyan, indiai, thai vagy kínai lánykát, aki túlsúlyproblémákkal küzdött. Ez talán azért alakulhatott így, mert az ázsiai konyha tele van egészséges ételekkel és a szervezet számára fontos tápanyagokkal.

Indiában nemcsak a tehén szent állatként tisztelése miatt nem eszik annak húsát, tulajdonképpen semminemű húst vagy tojást nem fogyasztanak, hiszen vallásuk a hinduizmus tiltja azt. Ez azzal jár, hogy szinte alig esznek olyat, ami lassítja vagy megterheli az emésztésüket. Az ország nagy részén termő gabona, rizs, zöldség és gyümölcs csak hozzájárul az egészséges tááplálkozásukhoz. Így tehát neház elhízniuk.

A thaiföldiek konyhájának alapvető eleme ugyancsak a rizs, de ők fogyasztanak némi húsfélét. Főként baromfit és halakat. Az összes ételüket gondosan, nagyon kevés zsír felhasználásával készítik el, így kalóriaszegény fogásokat kapnak. Ezeket pedig olyan fűszerekkel hintik meg, melyek csak fokozzák a zsírégető hatást. Emellett folyamatosan isszák az országukra jellemző zöld teát, ami a benne lévő aminosavak hatására szintén nem az elhízást segíti elő.

Amerika

Hát ami Amerikáról elmodható fogyókúra téren, azt nem az Egyesült Államokban kell keresni. A legtöbb gyorsétterem ugyanis itt található a világon. Szinte az összes nemzet képviselteti magát a konyha terén is ebben az országban, így van miből válogatnia az amerikaiaknak. Nemcsoda, hogy az újabb fogyókúrás ötletek nagy része innen származik.

Mint tudjuk a kivétel erősíti a szabályt, így el kell hogy mondjuk Kalifornia táplálkozási érdemeit. Kaliforniában az emberek tudatosan figyelnek a táplálkozásukra és esznek kizárólag egészséges ételeket. Ez többnyire a zöldségek-gyümölcsök fogyasztásában merül ki, valamint az olyan tengeri különlegességekkel, mint az osztriga fontos telítetlen zsírsavakat juttatnak a szervezetbe.

Európa

Ha kicsit elszakadunk Magyarországtól, azért a mi kontinensünkön is találunk olyan nemzeteket, akik az egészséges táplálkozás hívei.

A franciák például külön rituálénak tekintik az étkezést. Náluk nemigen van olyan, hogy csak bekapok valamit és már rohanok is. A francia nők karcsúsága bizonyítja, hogy fontos számukra a minőségi ételek fogyasztása, és az iy hogy milyen formában, mennyire igényesen van az elkészítve.

Kicsit északabbra pedig a svédek konyháját találhatjuk, akik elegendő halat tudnak fogyasztani, biztosítva ezzel egészségüket. Csak a friss ételeket, egészséges módon elkészítve fogyasztják. Szóba sem  jöhet a zsírban tocsogtató sütés, helyette a párolásra, gőzölésre esküsznek. A megfelelő mennyiségű hal mellett pedig a svédekre jellemző a teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyümölcsfogyasztás.