Az Egészséges Táplálkozás 10 Parancsolata

1. Kevés zsírt!

Lehetőleg kerüljük a zsíros ételeket, válasszunk mindenből alacsony zsírtartalmút. Főzzünk és süssünk kevés olajjal! Igyekezzünk használni a reformkonyha sütési szabályait! Kerüljük a bő olajban való sütést!

2. Változatosság!

Nagyobb a valószínűsége, hogy mindenféle tápanyaghoz, vitaminhoz hozzájut szervezetünk ha étrendünket minél változatosabb formában állítjuk össze. Ne hagyjunk ki semmilyen fontos élelmiszertípust, de igyekezzünk mindenből tartani az egészséges mértékeket! Számon tarthatod mennyire vagy változatos, ha odafigyelsz az ételeid színére. Minél tarkább a tányérod annál jobb!

3. Fűszerezés

Ha főzünk az étel eredeti természetes ízét akarjuk kihozni a fogásból, ne pedig a sós vagy édes ízre akarjunk rámenni. Használjunk kevés sót, figyeljünk arra is, hogy az egyes élelmiszerek eleve sóval készülnek! A zöldfűszereket bátran bármikor használhatjuk, ezeknek ugyanis semmilyen káros hatásai nincsenek.

4. Édességek

Nem bűn, ha olykor megeszünk egy-egy szelet süteményt. Nincsenek kitiltva a desszertek az egészséges táplálkozás mezejéről a lényeg hogy ne helyettesítsünk vele étkezést! Hetenként egyszer-kétszer viszont nyugodtan ehetjük. Ajánlatos a desszerteknél a gyümölcsök, túró és a méz használata.

5. Tej

Egyáltalán nem tilos, sőt jót tesz, ha naponta fél liternek megfelelő tejterméket juttatunk a szervezetbe. Ez lehet akár tej, kakaó vagy bármilyen kefir, joghurt vagy túró is. Erősíti a csontokat, főleg a fejlődő szervezetnek fontos!

6. Zöldség- Gyümölcs

Nincs limit ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztásánál! Tele vannak vitaminnal (már amelyik nem génkezelt) és a bennük lévő rostok is szükségesek az egészséges élethez. Fogyasszuk őket nyersen így ugyanis több tápanyagot tudunk magunkhoz venni!

7. Teljes kiőrlésű gabona

Figyeljünk oda arra, hogy legalább az egy nap alatt elfogyasztott kenyér és gabonafélék fele teljes kiőrlésű legyen. Élelmi rostokban és B-vitaminban gazdag tulajdonságuk miatt is fontosak! A pékáruk mellett ehetünk gabonapelyheket és olajos magvakat is!

8. Italok

Csak olyan italokat igyál, amelyek rendesen oltják a szomjadat! A cukros üdítők ugyan csökkentik az étvágyat, de rendszeres fogyasztásuk igen hátrányos. Ezért ha tehetjük fogyasszunk helyettük rostos üdítőket vagy vizet.

9. Nyugodt étkezés

Szűntesd meg a „bekapok valamit” típusú evéseket! Naponta akár négyszer-ötször is ehetsz, de a lényeg hogy lassan, nyugodt körülmények között történjen. A stressz nagyon rosszat tesz az emésztésnek, ráadásul vannak akiket a stressz helyzet további falásra ösztönöz! A lefekvéshez közelítve pedig csökkentsük egyre jobban az ételeink nehézségét és mennyiségét!

10. Nincs tilalom!

Fontos, hogy az egészséges étrend része kell hogy legyen minden táplálék. Nem kell kiiktatni semmit csak van amit előnyben kell részesíteni és van amiből érdemes kevesebbet fogyasztani!