Mi az Atkins Diéta Lényege?

Az Atkins diétát dr. Robert C. Atkins dolgozta ki. Dr. Atkins adott az embereknek egy olyan diétát, amely nem igényel nagyon nagy erőfeszítést és igazából koplalni sem kell. Ezáltal nagyon sok ember szabadult meg és szabadul meg jelenleg is a súlyfeleslegétől.

Atkins Diéta Leírása

Az Atkins diéta leglényegesebb tulajdonsága, hogy csak alacsony szénhidráttartalmú ételeket lehet fogyasztani, ezáltal csökken a szervezet inzulin szintje, amely pozitívan hat az anyagcserére, és elkezdi feldolgozni az eddig lerakódott és le nem bontott zsírokat.

Atkins Diéta Fázisai

Az Atkins diétának négy szakaszát különböztetjük meg.
Az első fázisban csak tiszta fehérjét lehet fogyasztani, például húsféléket, tojást, halakat. Ezt a szakaszt bevezető szakasznak nevezik, és két hétig tart. Naponta legalább háromszor kell étkezni. Nem szabad fogyasztani kenyeret, tésztaféléket, tejtermékeket, olajos magvakat, kávét és egyéb koffein tartalmú italokat. Naponta minimum 2 liter folyadék elfogyasztása kötelező, amely lehet víz, szóda, koffeinmentes kávé.
A második szakasz a folyamatos súlyvesztés. Ebben a szakaszban emelni lehet a szénhidrát bevitelt, amelyek csak zöldségek lehetnek, például zöldségsaláta. A heti másfél kilogramm fogyás  jó és megfelelő ebben a szakaszban.
A harmadik szakaszban a szénhidrát mennyiségét 10 grammal lehet emelni, előkészítő szakasznak is nevezik. Általában 4-6 hétig alkalmazzák. Ekkor már péksütemények is fogyaszthatók.
A negyedik szakasz a megőrzés szakasza. Ugyanannyi szénhidrátot lehet fogyasztani, mint a harmadik szakaszban.

Előnyök és Hátrányok

Mint minden diétának, az Atkins diétának is vannak előnyei, illetve hátrányai. Előnyei között megemlíthetjük, hogy az egyik legegyszerűbb diéta, hiszen hatékony az inzulin stabilan tartására. Vannak már olyan éttermek, ahol az étlapjukon szerepel „Atkins” menü, valamint a kereskedelemben kaphatók Atkins termékek, például a csokoládék.

Hátrányai között szerepel, hogy mivel kevesebb szénhidrátot lehet fogyasztani, a szervezet energiaszintje lecsökkenhet, ezáltal fáradság fordulhat elő tünetként. A diéta befejezése után, ha nem tartják be a kevesebb szénhidrát bevitelét, akkor vissza fognak menni az előzőleg leadott kilók.

Atkins Diéta Alatt Engedélyezett

Az Atkins diéta ideje alatt az édesítőszerek közül a szaharin, a szuklaróz engedélyezett. Tilos fogyasztani a fruktózt, illetve a maltózt. Alkohol fogyasztása szigorúan tilos! A fűszerek használata engedélyezett, csak ne legyen benne hozzáadott cukor.