Életet Menthet a Csökkentett Nátriumtartalmú Étrend?

Egy alacsony nátriumtartalmú étrendben 2 gramm a megengedett nátriummennyiség. Ilyen alacsony nátriumtartalmú étrendre különösen szüksége van a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, és úgy általában mindenkinek jót tesz.

Miért csökkentsem étrendemben a nátriumbevitelt?

Amint valaki csökkenteni kezdi a nátriumbevitelét, a vérnyomása is lecsökken, amennyiben magas, vagy határközeli volt a vérnyomása. A nátriumbevitel csökkentése továbbá segít elszállítani a korábban felgyülemlett vizet a lábakban, vagy hasizmokban. Továbbá, a közepes vérnyomású embereknél is vérnyomáscsökkenést okozhat; körülbelül 2-3 mmHg-t eshet a vérnyomás, ha 4000 mg-ról 2000 mg-ra csökkentjük a napi nátriumbevitelt. Ami miatt jelentős ezt tudni, az az, hogy ez évek alatt 10 mmHg-ra is nőhet, ami jelentősen csökkenti a szívbetegségek kialakulását.

További Előnyei

Ha csökkentjük a nátriumbevitelt, az elősegítheti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek hatását, és ami nekünk fogyni akaróknak fontos: a súlyleadásban is szerepe van! Ezeken kívül még számos betegséget elkerülhetünk vele, mint pl. stroke, szívnagyobbodás (akár vissza is fordíthatja), vesekő, stb.

Hogyan csökkentsem a nátriumbevitelem?

Habár nehéz hirtelen csökkentenünk a nátrium mennyiségét étrendünkben, sok ember könnyedén elfelejti a "vágyát", ha egy hosszabb ideig tartó kúrával próbálja csökkenteni.

A sót nem veleszületetten szeretjük, hanem kultúránk és ételeink által alakult ki a "függőségünk" iránta - épp ezért vissza is fordíthatjuk a folyamatot, csupán 2-3 hét alatt. Ezalatt pedig helyettesíthetjük a sót citrusfélékkel, ecetekkel, és hasonló ízesítőkkel.

Ahhoz, hogy csökkenteni tudjuk a nátriumbevitelünket, fontos, hogy naplót vezessünk étkezésünkről, és a bevitt nátriummennyiségről. Kevesebb, mint egy hét alatt kitapasztaljuk, hogy miben mennyi nátrium van (persze az alapételekben), és így nem fog gondot okozni a számolgatásuk.

Végül lássunk néhány tippet, amelyek segítenek elkerülni a nátriumot:

• tegyük el a sószórót, és váljunk meg a sótól főzésnél - helyette használjunk más fűszereket, citromot, stb.
• keressünk alacsony nátriumtartalmú címkékkel ellátott ételeket
• készítsünk listát alacsony nátriumtartalmú ételekről
• ne együnk gyorsétteremben
• ha ásványvizet veszünk, ellenőrizzük, hogy nem tartalmaz-e sok nátriumot
• együnk sok gyümölcsöt és zöldséget, hiszen ezeknek alacsony a nátriumtartalmuk, és nagyon egészségesek

Ha sikerül ezeket a dolgokat betartanunk, egészségesebb emberként kezdhetjük a másnapot.