Igazi Olasz Tészta Recept Olajbogyóval

Hozzávalók:

1 csomag durum penne tészta

6-8 db paradicsom

2 db paradicsomkonzerv

10-30 szem magozott olajbogyó

2-3 gerezd fokhagyma

olívaolaj

oregánó

bazsalikom

só bors

Elkészítés:

A tésztát főzd ki sós vízben és csináld meg hozzá a mártást. A fokhagymát, az olajbogyókat és a paradicsomokat vágd fel. A fokhagymaszeleteket egy pici olívaolajon fonnyaszd meg, de nehogy odaégjen! Adjuk hozzá a paradicsomokat és kicsivel később a sűrített paradicsomot! 5-10 perc alatt forraljuk össze ezeket, ha sűrűsödik adjuk hozzá a fűszereket. Az oregánóval és a bazsalikommal óvatosan bánjunk intenzív ízük miatt. Végül szórjuk bele az apróra vágott bogyókat és forraljuk egy picit így együtt.

Végül a tésztával tálalhatjuk és friss bazsalikomlevéllel díszíthetjük!