Lúgosító Ételek és Italok

Ételek

Zöldségek

Minden zöldség jól jöhet hiszen a klorofill- ami zöld színüket adja- a vér oxigén ellátását, a bennük lévő rostok pedig a savas anyagok kiürítését segítik. Kalcium, magnézium, nátrium és kálium – az olyan zöldségek vagy gyümölcsök melyekben megtalálhatóak ezek a fontos ásványok jó alapjai lehetnek a lúgosításra.

Néhány lúgosító zöldség: petrezselyem, spenót, káposzta, cukkíni, paradicsom, zeller, padlizsán, retek, hagyma, uborka, répa, sütőtök, cékla, paprika, fokhagyma és a hüvelyesek közül a zöldbab.

Gyümölcsök:

Esetükben vigyázni kell, mert a legtöbb gyümölcs magas cukortartalma miatt inkább savasító hatású. A citrom, a banán, a görögdinnye, a gesztenye, a füge és a mazsola azonban a lúgosító gyümölcsök közé sorolható így ezeket érdemes fogyasztani ha kerülni szeretnénk a savas ételeket.

Tejtermékek:

Ha tejterméket eszünk mindig is fő szabály volt, hogy minél frissebb annál jobb. Ez különösen igaz, ha lúgosításról van szó, ugyanis minél régebbi egy tejes dolog annál inkább savasító hatású lesz. Az igazán friss tej azonban lúgosít. Ha szervezetünkben savtúltengés van semmiképpen ne fogyasszunk gabonafélét, pékárut, telített zsírsavakat, gombákat valamint hús és halételeket.

Gombák esetében nincs kivétel, viszont a zsírok esetében a telítetlen zsírsavakat (olívaolaj, halolaj, lenmagolaj), gabonák közül a hajdinát és a kölest fogyaszthatjuk lúgosító diétánál is.

A pisztráng, lazac, máj és a fehér húsok (csirke-pulyka) kevésbé savasítanak de ha nincs egyensúlyban a PH-értékünk inkább ne fogyasszuk őket. Kiváló lúgosító hatása van viszont a különböző csíráknak – szója, búzacsíra-  ezeket lúgosításra kifejezetten használhatjuk.

Italok

Egyes az ételeknél felsorolt dolgokat, ital formájában is bevihetjük szervezetünkbe. Ilyen például a cékla-céklalé, citrom-citromlé, friss tej, vagy a különböző zöldségekből készült levesek, zöldséglevek.

Lúgosító italok a tea, bor és az ásványvíz. A kóla és a hasonló cukros italok nagymértékű savasodást idéznek elő ezért fogyasztásuk erősen ellenjavallt még akkor is ha testünkben a PH-érték egyensúlya fennáll, hiszen egy pohár kóla azonnal képes felborítani ezt.

Kerüljük továbbá az alkoholos italokat! A túl sok sav kifejti kártékony hatását a testen belül és kívül is. A szervezetben felhalmozódó savak ugyanis nemcsak betegségek kialakulásához, hanem szépségünk megcsorbulásához-  narancsbőrhöz is vezethet.

Érdemes tehát kicsit jobban odafigyelünk és  a fentieket figyelembe véve választani meg ételeinket. Ezzel máris sokat tettünk egészségünkért, szépségünkért és ezzel együtt fogyókúránk sikerességéért is!