Mi Legyen a Maradékkal?

Meddig Tartható Egy Étel?
2012. 01. 05

Soha nem annyit főzünk, hogy pont elég legyen. Te mit csinálsz a maradékkal?

MaradékLeginkább akkor fordul elő, hogy sok maradék halmozódik fel, amikor vendégeknek főzünk. Egyik háziasszony sem akar szégyenben maradni azzal, hogy nem elég az étel amit főz. De általában a háziasszonyok mindig túlbecsülik a vendégsereg étvágyát, így az esemény után az elkészített ételmennyiség majdnem fele megmarad. Ilyenkor jön a kérdés, hogy ezzel meg mit csináljunk?

Vigyázat fertőzésveszély!

A különféle ételfertőzések és az általuk okozott betegségek miatt nem túlzottan ajánlott sokáig eltartani a maradékokat. Nagyban függ ugyan az eltarthatóság attól, hogy milyen alapanyagokból készült az adott étel, mindenesetre ha 1-3 napon belül még megfelelő az étel színe, illata, íze akkor elfogyasztható. Ha viszont valamelyik ezek közül nem stimmel már ne fogyasszuk el az ételt! Ha melegítjük a maradékot, figyeljünk arra, hogy az étel minden pontja egyenletesen átforrósodjon!

Ha nagyon sok étel maradt meg ajánlott fagyasztást alkalmazni, hiszen itt az alacsony hőmérséklet és a vízelvonás is tartósít. Fogyasztás előtt azonban mindenképpen alaposan forrósítsuk fel! Ne fagyasszunk ki ételt szobahőmérsékleten! Így ugyanis a külső rész hamarabb kiolvad, mint a belső és ez idő alatt a külsőben rendkívül elszaporodhatnak a kórokozók!

A megmaradt ételből újat készíteni nem ajánlott! Ha mégis ezt tesszük csak olyat csináljunk ami forrón készül és ennek maradékát már ne tegyük félre!


Íratkozzon Fel Hírlevelünkre!
Család- és keresztnév: E-mail:
Nem: férfi    
Feliratkozás a heti GyorsFogyokura.net hirlevélre.
Hozzászólások (0)

hozzászólás a Facebookon.

Mi a véleménye ? Szoljon hozzá Ön is: FogyiKlub Belépés
"Mi Legyen a Maradékkal?" kapcsolódó cikkek
Fogyókúrás Témák
Receptek
Címkékből
Keresés
Keresendő szó:
Regisztráljon a Fogyi Klubba.
Hogy hozzászolhasson cikkekhez, beszélgethessen másokkal, letölthessen táblázatokat és kiegészítő anyagok.
Regisztrált tagoknak belépés:
E-mail:
Jelszó:
 
Legnépszerűbb témák