Használd Ki a Padlizsánszezon Végét!
Ha eddig még nem készült minden héten valamilyen padlizsános étel a konyhában, akkor addig pótoljuk be míg van rá lehetőségünk!
A padlizsán a balkáni országokban rendkívül népszerű növény. Szinte minden harmadik ételben ott van, mint alapanyag vagy mint fő alkotó elem. Magyarországon fogyasztják ugyan, de nem épül rá olyan konyhai kultúra, mint déli vagy épp keleti szomszédjaink esetében. Pedig ez a növény nemcsak különleges ízt ad ételeinknek, de nagyon hasznos is!
Mikor jó a padlizsán?
Tojásgyümölcsnek vagy törökparadicsomnak is nevezik,mivel az országba ők hozták be már réges-régen ezt a növényt. A padlizsán akkor jó, ha lila héja csillogó, maga a növény körülbelül 5-6 cm átmérőjű és belseje élénkzöld színű. Mindenképpen csak érett padlizsánt fogyasszunk, mivel az éretlen zöldség mérgező vegyületeket tartalmaz, csakúgy mint az ugyanilyen állapotú paradicsom vagy burgonya. Nyersen sem ajánlott a fogyasztása, valamint héját az elkészítés előtt mindenképpen távolítsuk el!
Miért kell a szervezetnek?
Mivel a zöldség energia-nátrium- és szénhidráttartalma alacsony fogyókúrázóknak, nátrium diétát folytatóknak és cukorbetegeknek is ajánlott a fogyasztása. A benne található vegyületek enyhítik a szervezet gyulladásait, így reumás, máj vagy epebeteg embereknek is jót tesz. Jelentős mértékben tartalmaz C-, E- és K-vitamint, folsavat, karotint,valamint olyan ásványi anyagokban is gazdag, mint a kalcium, magnézium, kálium és a foszfor. Arra viszont vigyázzunk, hogy csak zsiradékszegény technológiával készítsük el, mivel nagyon gyorsan rengeteg zsiradékot képes magába szívni.
- Hogyan Adj Le 30 Kilót Könnyen?2012. május 03., 08:49
- Mégsem Kell Kerülni a Szénhidrátokat?2012. április 27., 08:35
- Nassolási Vészhelyzetek Ellen2012. április 26., 08:51
- Minden Héten Egy Mínusz!2012. április 18., 08:31
- Kefirdiéta - Jobb Emésztés, Könnyebb Fogyás2012. április 04., 10:38
- Lime Torta Recept2012. május 07., 08:42
- Cukkinis Frittata Recept2012. április 22., 10:02
- Fűszervajas Makréla Recept2012. április 20., 08:44
- Fahéjas Mazsolás Csirke Recept2012. április 05., 16:51
- Zöldséges Rétestekercs Recept2012. március 29., 15:25
- Fogyaszt és Megvéd a Japán Gomba2012. április 07., 19:10
- Medvehagyma Szezon – Fokhagyma Light Kivitelben2012. március 26., 11:03
- Miért Jó a Kakaó?2012. március 19., 07:22
- A Szemhéjrángás Rejtelmei2012. március 06., 15:24
- Miért Káros a Gyors Ivás?2012. március 02., 10:28
- Ártalmas a Levegőkapkodás2012. március 01., 11:03
- Hizlal a Gyors Evés2012. február 29., 10:39
- Halált Okoz a Diétás Üdítő?!2012. február 21., 11:05
- Növessz Nagy Feneket és Egészséges Leszel!2012. február 08., 14:14
- Szegfűszeg – A Gyomor és a Fog Orvosa2012. február 06., 19:02
Hogy hozzászolhasson cikkekhez, beszélgethessen másokkal, letölthessen táblázatokat és kiegészítő anyagok.
- Hoodia Fogyókúrás Szájspray – Segítség a Fogyáshoz vagy Átverés?
Hoodia Fogyókúrás Szájspray – manapság egyre több reklám hirdeti és ígér éhezés nélküli fogyást általa. - Győzike Lánya Hihetetlenül Lefogyott
Nagy változáson ment keresztül, ami csinosabbá és magabiztosabbá tette, hiszen egyszerűen csak akarta és meg is csinálta. - Weight Watchers Diéta – Pontozz és Fogyj!
A Weight Watcers diéta (rövidítve WW) némi számolgatás ellenében könnyed és tartós fogyást kínál mindazoknak, akik fogyni szeretnének. - Mit Együnk és Mit Ne a Paleo Diétában?
A Paleolit táplálkozás lényege, hogy csak a természetes úton megszerezhető eledeleket fogyasszuk- azaz csak azt, amit az ősember is megehetett. - Kim Kardashian: Kudarcból a Tökéletes Alakig
Belépve a kristálytiszta bahamai vízbe, Kim Kardashian elkezdett pánikolni: „Hirtelen azt hittem, hogy mindenki engem néz.