Sült Marhaszeletek Salátával Recept

Általában az emberek többsége vagy csirkét vagy sertést eszik, sajnos a borjú, marha vagy birka húsok nem túl gyakran szerepelnek a menüsorban, pedig ezek a húsok igen értékesek. Éppen ezért most egy olyan diétás recept kerül sorra, mely marhahússal készül.

Hozzávalók:

20 dkg marhahús (hátszín, bélszín)

1 sonkahagyma

10 dkg darabolt paradicsom

2 paradicsom

1 fej saláta

1 csipetnyi cukor

néhány csepp tabasco 

1 kisebb kígyóuborka

1 ek. balzsamecet

2 tk. olívaolaj

só, bors

Elkészítés:

Készítsd elő a sütőt olyan 200-fokosra, közben a hússzeleteket sózd és borsozd meg. Serpenyőben 1 kanál olajon pirítsd meg a hús mindkét oldalát. Ha ez megvan rakd át egy tepsibe és a sütőben puhítsd további 25 percen  keresztül. Mialatt a hús sül, készítsd el a zöldségeket. Tisztítsd meg majd vágd apróra a hagymát és ugyancsak piritsd a serpenyőben míg üveges nem lesz.  A paradicsomot, cukrot, tabascót is add hozzá és ízesítsd sóval, borssal. Főzd így kb. 10 percig és kész a paradicsomszószod! A másik adag paradicsomot, a salátát és az uborkát vágd apróra öntsd le ecetből, olajból készített fűszerezett öntettel. A kész hússzeletet pedig szósszal, salátával tálalhatod!