Szénhidrátinfó – Amit Nem Tudtál

Felmérések mutatták ki, hogy mindegy a diéta típusa. Ha valaki alacsony szénhidrát diétával fogy, vagy alacsony zsírtartalmúval. Az eredmény ugyanaz lesz. A szénhidrátok ugyanis nem minden esetben minősülnek mumusnak. Legelőször a szóban forgó tápanyag minőségéről kell beszélnünk. Ha ugyanis finomított egyszerű szénhidrátokat fogyasztunk, például péksütemények akkor valóban nem túl biztató a helyzet. Először nagyon jól lakunk, majd rövid időn belül hirtelen ránk tör az éhség újból. Ha viszont a teljes kiőrlésű szénhidrátokat részesítjük előnyben, mindez nem történik meg, mert a tápanyag lassan bomlik le a szervezetben. 

Jó ha mindenki tisztában van vele, hogy nemcsak a tészta, a rizs vagy a kenyér számít szénhidrátnak, hanem a gyümölcsökben, zöldségekben és még a tejtermékekben is megtalálható. A lényeg a kalória. A keményített szénhidrátokban sok a kalória és igazából ez számít. Mértéket tartani tudni kell. Lehet enni ezeket is, de érdemes a szénhidrátok közül a teljes kiőrlésűt választani. 

Ne dőlj be mindennek!

Nagyon figyelj a vásárlásnál. Mert minden termelő és kereskedő élelmes. Ezért fordulhat elő, hogy egy terméken fel van tüntetve, hogy „teljes kiőrlésű lisztből készült” és ez mégsem teljesen így van. Ők ugyanis nem hazudnak tényleg készült teljes kiőrlésű lisztből, hiszen adtak hozzá azt is az elkészítés során, de más is van benne. Sokszor színezik a kekszet, pékárut hogy úgy tűnjön azért barna mert teljes kiőrlésű. Így sokan veszik meg tévedésből!