Zödséggel Rakott Gömbrizs Recept

Hozzávalók:

2 csésze gömbölyű szemű rizs

2  csésze zöldborsó (lehet fagyasztott is)

2 fej hagyma

2 fehérrépa

2 sárgarépa

olívaolaj

víz

majoránna

petrezselyem

só, bors

Elkészítés:

Vágjuk a zöldségeket és a hagymát is finom vékony karikákra. Vegyünk egy olyan tálat, amit majd berakhatunk a sütőbe is és öntsünk az aljára kb. 3 evőkanálíny olívaolajat! Az olajos tál alját takarjuk be szépen a hagymakarikákkal, majd vegyesen a fehér és sárgarépát és végül a zöldborsót. A zöldségaljat sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítsük. Ezt beborítjuk a még nyers gömbrizzsel, majoránnát és egy kis sót szórunk még rá. Annyi vizet öntsünk rá, amennyiben megfő a rizs (ez kb. kétszer annyi mint a rizs mennyisége, tehát 4 bögre), majd fedjük le a tálat alufóliával és tegyük a sütőbe. A rizs puhulásáig pároljuk az ételt, ne maximum, de 160-180-as fokozaton.